抗老化的圣杯 白藜芦醇 (上集)

来源:金助理人力资源作者:微婕斯马克日期:2016-07-04

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白藜芦醇具有抗癌活性,特别是葡萄果皮和红葡萄酒中含量为最多,因此癌症专家已经提出防癌新建议,那就是「多吃葡萄」,而且要 「吃葡萄不吐葡萄皮」。


大量病理学研究资料指出,适量饮用葡萄酒能降低心血管疾病的发病率和死亡率。


研究人员认为,破解「法兰西之谜」的关键即为葡萄酒中含有的多酚抗氧化物,尤其是白藜芦醇、原花青素、儿茶素、槲皮素等酚类化合物。


研究人员还发现,白藜芦醇具有抗癌活性,能防止细胞癌变,阻止恶性肿瘤扩散,对肿瘤发生的起始、促进和发展三个阶段都有抑制作用,可能成为重要的抗癌药物。


1997年1月,国际上评价极高的学术刊物《科学》(Science)杂志刊出一篇论文,主题是「葡萄的天然产物白藜芦醇的抗癌活性」(Cancer Chemopreventive Activity of Resveratrol, A NaturalProduct Derived from Grapes),在医学界引起轰动。发表论文的是美国芝加哥伊利诺大学药学院John Pezzuto教授所领导的研究小组。



论文表明,白藜芦醇是强效的抗突变剂,能有效抑制癌症各个过程的细胞活动,也就是说,在肿瘤发生的起始、增进和扩展三个主要阶段,白藜芦醇都能到抑制的作用。


该文指出,在桑葚、花生、葡萄等72种植物中都发现有白藜芦醇,尤以葡萄含量为高,特别是葡萄果皮和红葡萄酒中含量为最多。因此,有些癌症专家已经提出防癌新建议,那就是「多吃葡萄」,而且要 「吃葡萄不吐葡萄皮」。


除了防癌之外,白藜芦醇还有防治冠心病、高血脂症、抗血栓、抗氧化、清除自由基、抗炎症和抗过敏等作用。



白藜芦醇 抗老化的圣杯


最近10多年来经过科学研究证实,葡萄酒中含有白藜芦醇以及多种多酚类化合物,如原花青素(即OPC葡萄籽萃取物)、花青素、儿茶素…等成分。这些植物性营养素都具有极佳的抗氧化活性,不但能保护人体不受自由基侵袭,降低心血管疾病的发病率和死亡率,还可增强免疫功能,预防癌症、骨质疏松和多种退化疾病。


白藜芦醇是葡萄酒中的一种非酒精成分,葡萄、花生、百合、松树和许多植物都含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇是植物抗毒素(phytoalexin),也就是天然的植物性抗生素。当植物受到环境压力、真菌和细菌感染时,就会产生抗毒素来对抗外界的侵袭,白藜芦醇就其中之一。


经研究证实,白藜芦醇对人体也有许多好处,包括:


新型的心血管保护剂

清除自由基

抗氧化

抗炎症

抗突变、抗肿瘤,抑制肿瘤生长

防止低度密脂蛋白(坏胆固醇)氧化,并防止慢性缺血

减少心肌梗塞和缺血再灌注造成的伤害

促进一氧化氮生成,有助血管舒张

抑制血小板凝结和血清素(serotonin)的分泌

新型的植物性雌激素,可作为更年期妇女补充雌激素的安全替代品

新型神经系统保护剂

改善忧郁症

促进胶原蛋白合成

减少骨质疏松的机率,促进新骨形成

有助于稳定情绪



这些作用令科学人士感到非到兴奋,表示白藜芦醇可以用于治疗多种退化性疾病。其实,中药里的虎杖就是富含白藜芦醇的一种植物。据传统中药理论,虎杖有清热、活血、解毒、消肿等作用,自古就用来治疗高血脂、动脉粥样硬化、过敏和各种炎症。虎杖根还可用来对痢疾、头痛、闭经、乳腺炎、外伤、细菌和病毒感染、烧烫伤、咳嗽、哮喘、关节炎、高血压和癌症。


然而一天的食用量必须介于200mg到1000mg才能真正显现出它的功效,而且白藜芦醇的功效可以藉由其它的复方成分来做激活,如此可以产生加成的功效。


翁老师身为癌症病友,经历9年与鼻咽癌奋斗,深深了解化疗的痛苦及癌症的可怕,因此多年持续研究防治癌症的可能性,希望能以自身的经验及能寻求有效的方式来对抗癌症。




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